daidoune.blog4ever.com

Quoi de mieux qu’une bonne citronnade bien fraîche pour se désaltérer en plein été!

Car oui, l’été est là, enfin !!

La citronnade permet de se rafraîchir et de faire le plein de vitamines C.

J’ai mis du temps à trouver le dosage parfait : trop amère, trop sucrée… Mais, ça y est, je l’ai(me) trouvé cet équilibre.

La citronnade est devenu mon allié incontournable pendant les grosses chaleur.

Pour cette citronnade, il vous faut :

60cl d’eau plate

4 citrons (3 pour le jus et 1 à découper en rondelles)

80g de sirop d’agave

1 bouquet de menthe

Pleins de glaçons

Presser le jus de 3 citrons bien juteux.  Ajouter-le  dans une carafe.

Verser  80g de sirop d’agave et 60cl d’eau plate.

Couper des rondelles de citrons, les ajouter dans la carafe. En garder une, pour la présentation de votre verre.

Ajouter des feuilles de menthe (la moitié d’un bouquet). Laisser infuser 1h (ou 2h selon votre goût) au réfrigérateur.

Passer ce breuvage au chinois afin d’enlever les feuilles de menthe (car ce n’est pas toujours très sexy quand on boit sa citronnade d’avoir des feuilles de menthe coincées dans les dents!).

Ajouter pleins de glaçons.

Voilà c’est prêt à être déguster !

C’est un véritable bonheur par temps de grosse chaleur.